Простая садовая печь-барбекю

Среди владельцев дачных участков последнее время стали популярными садовые барбекю. Большинство людей довольствуется покупными металлическими вариациями этих уличных печей. Так проще, не требуется сооружение какого-то специального навеса для защиты конструкции от непогоды, да и места меньше требуется выделять на участке. Между тем многим больше нравится что-то более стационарное и монументальное. Речь пойдет о кирпичной печи-барбекю.
Само понятие барбекю полисемантично. Это и блюдо, приготовленное на углях (широко привычный нам шашлык тоже, по сути, разновидность этого блюда), и сам кулинарный процесс, и печь, специально адаптированная к конкретному способу кулинарной обработки.
Чаще всего так называют уличный печной комплекс в саду, оснащенный мангалом, что не мешает ставить его и на больших кухнях в коттеджах (или на веранде). Тем более что от печи по сегодняшним стандартам не всегда требуется функция отопления – уличная барбекю как инструмент весьма утилитарна и больше «заточена» именно под готовку пищи.
Это не мешает оснащать конструкцию всякими дополнительными опциями. К мангалу могут прилагаться русские печи или «помпейские» для пиццы, плиты с духовками или коптильни – все вплоть до умывальников и посудных шкафов. Это зависит от достатка, разгула фантазии и наличия свободной площади.
Самым часто встречающимся набором можно считать мангал, разделочный столик и плиту под казан. Эту конфигурацию и рассмотрим в варианте, наиболее простом для самостоятельного исполнения. Добавим только дровник – нишу для дров под мангалом.

Масса: 5000 кг